Series de Cedazo Interno

Las Unidades Big Dipper de la Serie Cedazo Interno (IS) utilizan una canasta/cedazo interno para atrapar los sólidos alimenticios incidentales de los flujos residuales de las cocinas. Cada unidad tiene un mecanismo de rueda para extraer la grasa y los aceites fuera del área de retención, éste mecanismo es activado por medio de un cronómetro programable. Las unidades IS trabajan mejor dentro de restaurantes de comida rápida o en establecimientos de preparación de alimentos donde es importante extraer la grasa en su punto de origen. Las Unidades de Eliminación de Grasa en el Punto de Origen de la Serie Big Dipper IS tratan flujos de aguas residuales de la cocina de 15 a 50 galones por minuto (0.95 a 3.15 l/s). También, dentro de la categoría IS tenemos a su disposición Unidades para Remover la Grasa mas grandes, con capacidad para tratar flujos residuales de 75 y 125 galones por minuto (4.73 l/s a 7.89 l/s).